Kako lahko restavracije prihranijo denar

Vsi danes iščejo načine, kako prihraniti denar in lastniki restavracij niso izjema. Dobra novica je, da lahko prihranite veliko hitrih in preprostih korakov za varčevanje bodisi z zmanjšanjem porabe energije bodisi z zmanjšanjem kvarjenja. Veliko teh nasvetov je samo zdrave pameti. To so stvari, ki ti jih je povedala mama, ko odraščaš ... in še vedno so na cilju.

Izklopi te luči

V redu, ne morete jih obrniti izklopljeno, vsaj ne med obratovalnimi urami, lahko pa preklopite na energijsko učinkovite žarnice. Subway je svojo razsvetljavo preusmeril na energetsko učinkovite žarnice na vseh lokacijah franšize v ZDA. Če se preklopite, lahko prihranite do 22 dolarjev na leto - in to na žarnico.

In mama je imela prav. Kadar jih ne potrebujete, bi morale te luči biti izključene. Če kosila ne začnete postreči do 23. ure, ni razloga za prižiganje jedilnice pred tem.

Ohranite uporabo vode in pomivalnih strojev

Pomivalni stroj zaženite le, ko je popolnoma poln. Mama vam je verjetno tudi to povedala. Zmanjšuje porabo vode, mila in stroške energije. In namočite te jedi, namesto da bi se v njih nalivali vroče vode, da razrahljate posušeno hrano. Enkrat napolnite umivalnik in pustite, da sedijo tam, dokler ena sama serija vode ne opravi naloge.

Razmislite o namestitvi pipe z nizkim pretokom. Tako boste prihranili od 20 do 40 odstotkov porabe vode. Tudi stranišča z nizkim pretokom lahko kupite.

Preklopite iz plastike na steklo

Zelene restavracije upoštevajo ta nasvet že leta in stroški se resnično povečajo, če uporabljate krožnike za enkratno uporabo, jedilni pribor ali skodelice. Namesto tega razmislite o enkratni naložbi in naredite svoj del za okolje, pa tudi za svoj bančni račun. Kupite porcelan, steklo in srebro. Prihranili boste tudi pri stroških smeti.

Naložite v energetsko učinkovite naprave

To je lahko veliko lažje kot storiti v počasnem gospodarstvu, vendar številne države restavracijam ponujajo davčne olajšave in druge spodbude za prehod na energetsko učinkovite naprave. Prihranki, ki jih boste dosegli pri vsaki napravi, jih lahko pogosto plačate v letu ali dveh.

Še enkrat poglejte svoj meni

Izberite svoj meni. Spremljajte prodajo vsakega izdelka in odstranite tiste, ki se ne prodajajo dobro. To bo pomagalo zmanjšati kvarjenje hrane in vaše stroške hrane bo nadzoroval. Poiščite lahko tudi načine za navzkrižno uporabo elementov menija z uporabo enega predmeta za več jedi.

Izkoristite prednosti e-marketinga

Kdaj ste nazadnje vzeli telefonski imenik? Verjetno se ne spomniš. V teh dneh se vse več ljudi obrača na Google in druge iskalnike, da bi iskali restavracije. Ne preverjajo Rumenih strani.

Izkoristite vse, kar ponuja internet, od oblikovanja lastnega spletnega mesta do spletnega oglaševanja. Mnoga podjetja ponujajo poceni e-novice, ki jih lahko kupcem pošljete za del stroškov tradicionalnih tiskanih oglasov.

Vse se začne pri vašem osebju

Naučite svoje osebje, da razvrščajo reciklirane materiale, ugasnejo te luči in vas obvestijo, če je na čakalni postaji puščena pipa. In poskrbite, da bodo termostat izklopili in ga sprostili. Večina ljudi, vključno z vašimi strankami, je pri 68 stopinjah popolnoma udobna. Ohranjanje vašega prostora toplejšega od tega bo samo stalo denarja.

Poglej si posnetek: 4 strategije pri služenju denarja (December 2019).

Loading...